英國(guó)慈善機(jī)構(gòu)Food Foundation的報(bào)告稱(chēng),因飲食不良、食品不安全和貧困,英國(guó)兒童變得越來(lái)越矮、越來(lái)越胖、越來(lái)越容易生病,數(shù)百萬(wàn)兒童面臨健康問(wèn)題的“定時(shí)炸彈”,而這些本來(lái)都是可以避免的。
英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》報(bào)道,這份報(bào)告顯示,英國(guó)5歲兒童的平均身高正在下降,也比幾乎所有其他可比國(guó)家的兒童都要矮。此外,自2006年以來(lái),英國(guó)10-11歲兒童的肥胖率增加了30%,1/5在小學(xué)畢業(yè)時(shí)就已經(jīng)步入肥胖。
報(bào)告還顯示,過(guò)去5年里,英格蘭和威爾士25歲以下人群中與肥胖有關(guān)的2型糖尿病病例增加了22%。此外,英國(guó)出生嬰兒的健康狀況也比10年前出生的嬰兒差。
研究人員發(fā)現(xiàn),大肆營(yíng)銷(xiāo)的廉價(jià)超加工食品、缺乏必要營(yíng)養(yǎng)的飲食以及高度貧困是兒童健康狀況“顯著下降”的主要原因。報(bào)告認(rèn)為,如果不能扭轉(zhuǎn)這一趨勢(shì),整整一代人的一生都將被與飲食有關(guān)的疾病所困,并伴隨著持久的心理健康影響,面臨過(guò)早死亡。
健康專(zhuān)家、政治家和食品活動(dòng)家紛紛警告,如果不立即采取行動(dòng),這場(chǎng)危機(jī)將使NHS不堪重負(fù),并在未來(lái)幾十年給英國(guó)經(jīng)濟(jì)帶來(lái)不利影響,因?yàn)樵S多人可能因病無(wú)法工作。
報(bào)告作者亨利·丁布爾比表示,這份報(bào)告強(qiáng)調(diào)了兒童健康狀況的惡化,稱(chēng)這是英國(guó)食品體系失敗的結(jié)果。“下一屆政府應(yīng)采取果斷行動(dòng),提供可負(fù)擔(dān)得起和健康的食品,打擊垃圾食品,意識(shí)到投資兒童健康就是投資國(guó)家未來(lái)。”
前工黨首相布朗則表示,自2013年以來(lái),5歲兒童的身高一直在下降。“這片土地上的每個(gè)父母都會(huì)擔(dān)心和震驚,因?yàn)槿狈I(yíng)養(yǎng),孩子們將在英國(guó)食品銀行度過(guò)饑餓的21世紀(jì)20年代。”
另?yè)?jù)此前披露,解決肥胖和垃圾食品問(wèn)題的政策可能被擱置到2025年。
倫敦大學(xué)學(xué)院健康公平研究所主管邁克爾·馬莫特說(shuō),這份新報(bào)告突顯了過(guò)去10年兒童健康狀況的急劇惡化?!拔覀冞^(guò)去認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)不良和肥胖是中低收入國(guó)家的一個(gè)特征。我們現(xiàn)在看到的是2024年的英國(guó)?!?/span>
Food Foundation執(zhí)行董事安娜·泰勒表示,由不良飲食引起的健康問(wèn)題是完全可以預(yù)防的。“政界人士必須優(yōu)先制定政策,讓所有兒童都能獲得健康成長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng),這是他們的權(quán)利?!?/span>
廚師兼食品活動(dòng)家杰米·奧利弗稱(chēng),幾十年來(lái),政府的忽視導(dǎo)致更多孩子患上了與肥胖有關(guān)的疾病,導(dǎo)致平均身高下降,壽命縮短?!八麄儽粍儕Z了成為快樂(lè)、健康的人的機(jī)會(huì)?!彼f(shuō),“如果我們想要擁有最健康的一代孩子,需要扭轉(zhuǎn)這一趨勢(shì),要做到這一點(diǎn),就需要認(rèn)真看待食品問(wèn)題。然而現(xiàn)在,情況并不樂(lè)觀(guān)?!?/span>
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